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1.重阳节喝什么酒：菊花酒。

重阳节喝酒的话，一般会喝菊花酒，因为菊花酒在古代被视为重阳节必喝的吉祥酒，有消灾祈福的作用。而且菊花酒的酿造早在汉魏时期就已流行。古籍《西京杂记》中记载：菊花抚慰，采茎叶，酿混合粟，来年九月九日熟时饮之，故称菊花酒。

2.重阳酒最佳酿造时间：重阳节前后。

重阳节不仅是喝菊花酒的时候，也是酿菊花酒的时候，因为菊花的花期也是在农历的九月，这个时候气候宜人，也非常适合葡萄酒发酵。

而且在苏辙《酿重阳酒》中，有家人要酿重阳酒，湘曲甘泉家也有自己的说法，就是重阳节前后五谷丰登，是酿酒的最佳时节，所以此时酿菊花酒，是最好的季节。

3.重阳节吃的饼叫什么名字：重阳节吃的饼叫重阳饼，又称花饼、菊花饼、五色饼，主要由糯米粉、糯米粉、红豆、白糖、红糖、红绿果脯、油等配料制成。

但由于这种蛋糕是按当季好吃来设计的，所以没有严格的配方方法，比较随意。所以在做重阳糕的时候，可以根据自己的饮食喜好来改进重阳糕的品种。

4.重阳节可以吃螃蟹吗？是的。

螃蟹本身就是一种营养丰富，肉质细嫩，味道鲜美的食物。而且重阳节的时候，螃蟹成熟了，肉质会更肥，蟹膏和蟹黄也会更丰富，所以重阳节是吃螃蟹的好时候。

但需要注意的是，重阳节秋季性脆，易受寒气侵袭，而螃蟹属于寒性食材，不宜过多食用，以免损害肠胃健康。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。